Gourmet Comercial
★★★★☆
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1 800 Kz
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O que você precisa saber sobre este produto
Marca: Ebook
Este guia completo foi desenvolvido para transformar a produção de gelados em um negócio de alta lucratividade e padrão internacional. Dividido em dois volumes estratégicos, o ebook une técnica científica e sabores exóticos.
Foca na base premium, detalhando o equilíbrio entre gorduras e açúcares para uma textura impecável.
Apresenta receitas comerciais de sucesso inspiradas nos EUA e no Brasil, como Peanut Butter Brownie e Açaí Premium.
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